Glycin

Glycin(abgekürzte Gly), auch als Essigsäure bekannt, ist eine nicht essentielle Aminosäure, seine chemische Formel ist C2H5NO2. Lycin ist eine Aminosäure aus endogenem Antioxidans reduziertem Glutathion, der häufig durch exogene Quellen ergänzt wird, wenn der Körper unter starkem Stress liegt und wird manchmal als semi-ansässige Aminosäure bezeichnet. Glycin ist eine der einfachsten Aminosäuren.

Chemische Eigenschaften:

Weißer monoklinischer oder sechseckiger Kristall oder weißes kristallines Pulver. Geruchlos, mit besonderem süßen Geschmack. Leicht löslich in Wasser, Löslichkeit im Wasser: 25 g/100 ml bei 25 ℃; Bei 50 ℃, 39,1 g/10chemicalbook0ml; 54,4 g/100 ml bei 75 ℃; Bei 100 ℃ sind es 67,2 g/100 ml. Extrem unlöslich in Ethanol, etwa 0,06 g in 100 g wasserfreiem Ethanol gelöst. Fast unlöslich in Aceton und Äther.

Produktionsmethode:

Strecker-Methode und Chlor-Essigsäure-Ammonifizierungsmethode sind die Hauptvorbereitungsmethoden.

Strecker -Methode:Formaldehyd, Natriumcyanid, Ammoniumchloridreaktion zusammen und dann Gletscher Essigsäure, Ausfällung von Methylenaminoacetonitril; Aminoacetonitrilsulfat wurde durch Zugabe von Methylenacetonitril zu Ethanol in Gegenwart von Schwefelsäure erhalten. Das Sulfat wird durch Bariumhydroxid zersetzt, um Glycin -Bariumsalz zu erhalten; Dann wird Schwefelsäure zugesetzt, um das Barium auszurüsten, es zu filtern, das Filtrat zu konzentrieren und nach dem Abkühlen Glycinkristalle auszurüsten. An experiment [NaCN] – > [NH4Cl] CH2 = N – CH2CNCH2 = N – CH2CN [- H2SO4] – > [C2H5OH] H2NCH2CN, H1SO4H2NCH2CN, – H2SO4 [BChemicalbooka (OH) 2] – (NH2CH2COO) 2 ba (NH2CH2COO) 2 BA [- H2SO4] -> H2NCH2COOH

Chlor-Essigsäure-Ammoniation-Methode:Ammoniakwasser- und Ammoniumbicarbonat mischte die Erwärmung auf 55 ° C, addierte Chlor-Essigsäure-Wässrigkeitslösung, Reaktion für 2H und dann Erwärmung auf 80 ℃, um das restliche Ammoniak zu entfernen, Entfärbung mit aktiviertem Kohlenstoff und Filtration. Die entfärbende Lösung wurde mit 95% Ethanol zugegeben, um das Glycin kristallisieren, gefiltert, mit Ethanol gewaschen und getrocknet zu machen, um das Rohprodukt zu erhalten. In heißem Wasser auflösen und mit Ethanol umkristallisieren, um Glycin zu erhalten. H2NCH2COOH CLCH2COOH [NH4HCO3] -> [NH4OH]

Darüber hinaus wird Glycin aus Seidenhydrolyzat extrahiert und mit Gelatine als Rohstoff hydrolysiert.

Anwendung:

Lebensmittelfeld

1, das als biochemische Reagenzien verwendet werden, kann auch in Medizin-, Futter- und Lebensmittelzusatzern verwendet werden.

2, verwendet als Ernährungsergänzung, hauptsächlich für Gewürze und andere Aspekte verwendet;

3, es hat eine gewisse hemmende Wirkung auf die Reproduktion von Subtilis und Escherichia coli, sodass es als Konservierungsmittel für Surimi -Produkte, Erdnussbutter usw. verwendet werden kann, um 1% ~ 2% hinzuzufügen;

4, hat den antioxidativen Effekt (unter Verwendung seiner Metall -Chelat -Kooperation), die zu Creme, Käse, Margarine zugesetzt werden kann, die Aufbewahrungsdauer von 3 bis 4 mal verlängern.

5. Um das Schmalz in Backwaren zu stabilisieren, können Glukose 2,5% und Glycin 0,5% zugesetzt werden;

6. 0,1% ~ 0,5% zum Weizenmehl für schnelle Kochnudeln hinzufügen, was gleichzeitig eine Gewürzrolle spielen kann;

7, der Geschmack von Salz und Essig kann eine Pufferrolle spielen, die Menge an zusätzlichen Salzprodukten von 0,3% ~ 0,7%, saure Produkte von 0,05% ~ 0,5%;

8 können nach unseren GB2760-96-Vorschriften als Gewürze verwendet werden.

Landwirtschaftliches Gebiet

1. Es wird hauptsächlich als Additiv verwendet und anzieht, Aminosäuren in Futtermittel für Geflügel, Vieh, insbesondere Haustiere zu erhöhen. Wird als hydrolysiertes Proteinadditiv als synergistisches Mittel des hydrolysierten Proteins verwendet;

2 kann bei der Produktion von Pestiziden, die bei der Synthese von Pyrethroid -Insektizid -Zwischenglycin -Ethylesterhydrochlorid verwendet werden, auch synthetisiertes Fungizid -Isobiharnstoff und Herbizid -Festglyphosat synthetisiert werden.

Industriegebiet

1, als Plattierungslösungszusatz verwendet;

2, in der pharmazeutischen Industrie, biochemischen Tests und organischer Synthese verwendet;

3, verwendet als Cephalosporin -Rohstoffe, Sulfoxamycin -Zwischenprodukt, Imidazolessigsäure -Synthese -Zwischenprodukt usw.;

4, verwendet als kosmetische Rohstoffe.

Produktverpackung: 25 kg/Tasche

Die Lagerung sollte kühl, trocken und belüftet sein.