Hersteller: Good Price Glycine Lebensmittelqualität CAS: 56-40-6

Hersteller: Günstiger Preis. Glycin in Lebensmittelqualität, CAS: 56-40-6. Abbildung.

Kurzbeschreibung:

Glycin: Weiße, monokristalline oder hexagonale Kristalle bzw. kristallines Pulver. Geruchlos, mit besonderer Süße. Es mildert den sauren und basischen Geschmack, überdeckt die Bitterkeit von Zucker in Speisen und verstärkt deren Süße. Relativ dicht (1,1607 g/cm³), Schmelzpunkt 248 °C (unter Gasentwicklung und Zersetzung). Es ist eine einfache Aminosäure und im menschlichen Körper nicht notwendig. Das Molekül besitzt saure und basische funktionelle Gruppen. In wässriger Lösung ist es ein starkes Elektrolyt. Es ist leicht wasserlöslich (25 g/100 ml bei 25 °C; 67,2 g/100 ml bei 50 °C). In Ethanol ist es extrem schwer löslich (0,06 g/100 g reines Ethanol). In Lösungsmitteln wie Aceton und Ether ist es nahezu unlöslich. Es reagiert mit Glycinhydrochlorid.
Glycin in Lebensmittelqualität, CAS-Nr.: 56-40-6
Produktbezeichnung: Glycin in Lebensmittelqualität

CAS: 56-40-6

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Synonyme

BLOTTING PUFFER;USP24 GLYCINE USP24;GLYCINE TECHNICAL;GLYCINE USP;Glycine (Futtermittelqualität);Glycine (Lebensmittelqualität);Glycine (Pharmazeutische Qualität);Glycine (Technische Qualität)

Anwendungen von Glycin in Lebensmittelqualität

(1) Verwendung als Würzmittel, Süßungsmittel und DL-Alanin, Citrate usw. in alkoholhaltigen Getränken; synthetischer Sake und raffinierte Getränke werden als säurehaltige Korrektionsmittel verwendet, eingelegte Gurken, süße Soßen, süße Soßen, süße Soßen, süße Soßen, Sojasauce, Essig und Fruchtsaft werden als Zusatzstoffe verwendet, um den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, den ursprünglichen Geschmack zu erhalten und einen süßen Geschmack zu verleihen.
(2) Für Konservierungsmittel wie Baumwollprodukte, Erdnussbutter usw., Dose.
(3) Durch die Verwendung seiner eigenen Amino- und Carboxylgruppen hat es eine puffernde Wirkung auf den Geschmack von Salz und Essig.
(4) Lebensmittelbrauen, Fleischverarbeitung und Kaltgetränke sowie Mittel zur Entfernung von Zucker und Natrium.
(5) Es wird als Stabilisator für Sahne, Käse, künstliche Milch, Fertignudeln, Weizenmehl und Schmalz verwendet. (6) Polyglycerin von Vitamin C in der Lebensmittelverarbeitung.
(7) 10 % der Inhaltsstoffe von MSG sind Glycin.
(8) Es kann als Konservierungsmittel verwendet werden und spielt eine wichtige Rolle als Korrosionsschutzmittel.