Hochwertiger Hersteller von Ascorbinsäure

Kurzbeschreibung:

Ascorbinsäure ist ein wasserlösliches Vitamin mit der chemischen Bezeichnung L-(+) -Sualose Typ 2,3,4,5, 6-Pentahydroxy-2-hexenoid-4-lacton, auch bekannt als L-Ascorbinsäure, Summenformel C6H8O6, Molekulargewicht 176,12.

Ascorbinsäure ist meist flockig, manchmal bildet sie nadelförmige monokline Kristalle. Sie ist geruchlos, hat einen sauren Geschmack, ist wasserlöslich und besitzt ein starkes Reduktionsvermögen. Sie ist an komplexen Stoffwechselprozessen des Körpers beteiligt, kann das Wachstum fördern und die Widerstandsfähigkeit gegen Krankheiten stärken. Sie kann als Nahrungsergänzungsmittel und Antioxidans sowie als Mehlverbesserungsmittel eingesetzt werden. Eine übermäßige Zufuhr von Ascorbinsäure ist jedoch gesundheitsschädlich und sollte daher in Maßen erfolgen. Im Labor wird Ascorbinsäure als analytisches Reagenz, beispielsweise als Reduktionsmittel oder Maskierungsmittel, verwendet.

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Physikalische und chemische Eigenschaften

Ascorbinsäure ist in Wasser löslich, in Ethanol schwerlöslich und in Ether, Chloroform, Benzol, Petrolether, Öl und Fett unlöslich. In wässriger Lösung reagiert sie sauer. An der Luft oxidiert sie schnell zu Dehydroascorbinsäure, die einen zitronensäureähnlichen, sauren Geschmack hat. Sie ist ein starkes Reduktionsmittel und verfärbt sich nach längerer Lagerung allmählich hellgelb. Ascorbinsäure kommt in verschiedenen frischen Obst- und Gemüsesorten vor. Sie spielt eine wichtige Rolle bei der biologischen Oxidation und Reduktion sowie der Zellatmung, fördert die Nukleinsäuresynthese und die Bildung roter Blutkörperchen. Außerdem kann sie Fe³⁺ zu Fe²⁺ reduzieren, welches vom Körper leicht aufgenommen wird und ebenfalls die Zellregeneration unterstützt.

Anwendungsbereiche und Vorteile

Eine der Hauptfunktionen der Ascorbinsäure ist ihre Beteiligung an den komplexen Stoffwechselprozessen des Körpers. Sie fördert das Wachstum und stärkt die körpereigenen Abwehrkräfte, wodurch sie zu einem wichtigen Nährstoff für das allgemeine Wohlbefinden wird. Darüber hinaus wird Ascorbinsäure häufig als Nahrungsergänzungsmittel verwendet und kann so die tägliche Zufuhr zusätzlich erhöhen. Sie wirkt außerdem als starkes Antioxidans und schützt den Körper vor den schädlichen Auswirkungen von oxidativem Stress.

Neben ihrer Rolle als Nahrungsergänzungsmittel und Antioxidans hat Ascorbinsäure weitere bemerkenswerte Anwendungsgebiete. Sie kann als Mehlverbesserungsmittel eingesetzt werden und verbessert so die Textur und Qualität von Backwaren. Im Labor dient Ascorbinsäure als analytisches Reagenz, insbesondere als Reduktionsmittel und Maskierungsmittel in verschiedenen chemischen Reaktionen.

Die Vorteile von Ascorbinsäure sind unbestreitbar, doch ist es wichtig zu wissen, dass eine übermäßige Einnahme gesundheitsschädlich sein kann. Wie bei jedem Nährstoff gilt auch hier: Mäßigung ist der Schlüssel. Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung versorgt Ihren Körper mit der benötigten Menge an Ascorbinsäure. Bevor Sie Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, sollten Sie sich von einem Arzt oder Ernährungsberater beraten lassen, um die für Ihre individuellen Bedürfnisse geeignete Dosierung zu ermitteln.

Um die Vorteile der Ascorbinsäure optimal zu nutzen, sollten Sie ascorbinsäurereiche Lebensmittel in Ihre Ernährung einbauen. Zitrusfrüchte, Erdbeeren, Paprika, Kiwis und grünes Blattgemüse sind hervorragende natürliche Quellen dieses wichtigen Nährstoffs. Indem Sie verschiedene dieser Lebensmittel in Ihre Mahlzeiten integrieren, stellen Sie sicher, dass Sie ausreichend Ascorbinsäure zu sich nehmen.

Spezifikation von Ascorbinsäure

Ascorbinsäure ist ein äußerst wertvoller Nährstoff, der für Ihre Gesundheit unerlässlich ist. Sie ist an komplexen Stoffwechselprozessen beteiligt, fördert das Wachstum und stärkt die Abwehrkräfte gegen Krankheiten – ihre Anwendungsmöglichkeiten sind vielfältig. Ob als Nahrungsergänzungsmittel, Antioxidans oder Mehlverbesserer: Ascorbinsäure findet breite Anwendung. Achten Sie jedoch auf eine maßvolle Dosierung und konsultieren Sie vor Beginn der Einnahme einen Arzt oder Ernährungsberater. Integrieren Sie ascorbinsäurereiche Lebensmittel in Ihre tägliche Ernährung und tun Sie etwas für Ihre Gesundheit!

Verpackung von Ascorbinsäure

Verpackung: 25 kg/Karton

Speichermethode:Ascorbinsäure oxidiert schnell an der Luft und in alkalischen Medien. Daher sollte sie in braunen Glasflaschen verschlossen und lichtgeschützt an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Sie muss getrennt von starken Oxidationsmitteln und Laugen aufbewahrt werden.

Transportvorkehrungen:Beim Transport von Ascorbinsäure ist die Verbreitung von Staub zu verhindern. Verwenden Sie eine lokale Absaugung oder Atemschutzvorrichtung, Schutzhandschuhe und eine Schutzbrille. Vermeiden Sie während des Transports direkten Kontakt mit Licht und Luft.