Natriumbikarbonat, die Verbindung, die gemeinhin als Backpulver bezeichnet wird, liegt als weißer, geruchloser, kristalliner Feststoff vor.Es kommt in der Natur als Mineral Nahkolith vor, das seinen Namen von seiner chemischen Formel ableitet, indem es die „3“ in NaHCO3 durch die Endung „lite“ ersetzt.Die weltweit wichtigste Quelle für Nahkolith ist das Piceance Creek Basin im Westen Colorados, das Teil der größeren Green River-Formation ist.Natriumbikarbonat wird mittels Solution Mining gewonnen, indem heißes Wasser durch Injektionsbrunnen gepumpt wird, um den Nahcolit aus den eozänen Schichten aufzulösen, wo er 1.500 bis 2.000 Fuß unter der Oberfläche vorkommt.Das gelöste Natriumbicarbonat wird an die Oberfläche gepumpt, wo es behandelt wird, um NaHCO3 aus der Lösung zu gewinnen.Aus den Trona-Lagerstätten kann auch Natriumbikarbonat gewonnen werden, das eine Quelle für Natriumkarbonate darstellt (siehe Natriumkarbonat).
Chemische Eigenschaften: Natriumbicarbonat, NaHC03, auch bekannt als saures Natriumcarbonat und Backpulver, ist ein weißer wasserlöslicher kristalliner Feststoff. Es hat einen alkalischen Geschmack, verliert Kohlendioxid bei 270 °C (518 °F) und wird in verwendet Essenszubereitung.Natriumbicarbonat wird auch als Arzneimittel, als Butterkonservierungsmittel, in Keramik und zur Vorbeugung von Holzschimmel verwendet.
Synonym: Natriumbikarbonat, GR, ≥ 99,8 %; Natriumbikarbonat, AR, ≥ 99,8 %; Natriumbikarbonat-Standardlösung; Natriumbikarbonat; NATRIUMBIKARBONAT PWD; Natriumbikarbonat-Testlösung (ChP); Natriumbikarbonat-Hersteller; TSQN
CAS:144-55-8
EG-Nr.:205-633-8