Eisen(II)-sulfat-Monohydrat CAS: 13463-43-9

Kurzbeschreibung:

Eisen(II)-sulfat-Monohydrat: Sulfat (FeSO₄), üblicherweise als Eisen(II)-sulfat (FeSO₄ · 7H₂O) bezeichnet, ist allgemein als grüner Alaun bekannt. Es bildet hellblau-grüne, einkristalline Kristalle mit einer Dichte von 1,898 g/cm³ und schmilzt in Wasser bei 64 °C. Es ist wasserlöslich, wobei die wässrige Lösung sauer reagiert. Durch allmähliche Verwitterung an der Luft oxidiert es zu einem gelbbraunen, alkalischen Eisensalz. Bei 300 °C verliert es sein gesamtes Kristallwasser und ist ein weißes Pulver.

Haupteigenschaften: Eisensulfat oxidiert in feuchter Luft leicht zu gelbem oder rostfarbenem Eisen. In Wasser beträgt die Konzentration der Lösung für allgemeines Sulfat etwa 10 %. Als Beton, gemischt mit ChemicalBook Granules, ist es gut verträglich, sinkt schnell ab, erzielt sehr gute Farbeffekte, ist kostengünstig im Vergleich zu anderen Sulfatbehandlungsmitteln und eignet sich zur Abwasserbehandlung mit einem pH-Wert über 8,5.

CAS: 7782-63-0

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Synonyme

Eisen(II)-sulfat; Eisen(III)-Kaliumalaun; Kaliumferrisulfat; Eisen(II)-sulfat; Eisen(II)-sulfat; Kupfer(II)-sulfat

Anwendungen von Eisen(II)-sulfat-Hephydrat

1. Nahrungsergänzungsmittel (Eisenanreicherung); Farbstoff für Obst und Gemüse; beispielsweise bildet das gesalzene Produkt zusammen mit getrocknetem Alaun in Auberginen einen stabilen Salzkomplex mit seinem Pigment, um die durch organische Säuren verursachte Verfärbung zu verhindern. Es ist jedoch zu beachten, dass es sich beispielsweise bei einem Eisenüberschuss schwarz verfärbt. Bei einer hohen Alaunmenge wird das Fruchtfleisch der eingelegten Auberginen übermäßig fest. Rezepturbeispiel: 300 kg lange Auberginen; 40 kg Speisesalz; 100 g Eisensulfat; 500 g getrockneter Alaun. Es kann auch als Farbstoff für schwarze Bohnen, Zuckerbohnen und Seetang verwendet werden. Lebensmittel mit Tanninen sollten nicht verwendet werden, um eine Schwarzfärbung zu vermeiden. Es kann auch zur Sterilisation, Desodorierung und als schwach bakterizides Mittel eingesetzt werden.
2. Hülsenfrüchte enthalten kryptochrome Pigmente, die im reduzierten Zustand farblos sind, sich aber unter alkalischen Bedingungen schwarz färben. Durch Ausnutzung der reduzierenden Eigenschaften von Eisen(II)-sulfat kann mit einer Einsatzmenge von 0,02 % bis 0,03 % ein Farbschutz erreicht werden.
3. Wird zur Herstellung von Eisensalzen, Eisenoxidpigmenten, Beizmitteln, Reinigungsmitteln, Konservierungsmitteln, Desinfektionsmitteln und Medikamenten gegen Anämie verwendet.
4. Eisen(II)-sulfat (FeSO4) ist auch als Eisensulfat oder Eisenvitriol bekannt. Es wird zur Herstellung verschiedener Chemikalien wie Schwefeldioxid und Schwefelsäure verwendet.
5. Eisen(II)-sulfat ist ein Nährstoff und Nahrungsergänzungsmittel, das Eisen liefert. Es ist ein weißes bis gräuliches, geruchloses Pulver. Eisen(II)-sulfat-Heptahydrat enthält etwa 20 % Eisen, getrocknetes Eisen(II)-sulfat etwa 32 %. Es löst sich langsam in Wasser und hat eine hohe Bioverfügbarkeit. Es kann Verfärbungen und Ranzigkeit verursachen. Es wird zur Anreicherung von Backmischungen verwendet. In verkapselter Form reagiert es nicht mit den Lipiden in Getreidemehlen. Es wird in Säuglingsnahrung, Getreideprodukten und Teigwaren eingesetzt.
6. Eisenpräparat.